Sebelum gw bercuap mengenai pengalaman gw panen cengkeh, gw mau
ngucapin minal aidzin walfaizin dan mohon maaf lahir batin semuaaaaa :D.
Gakpapa kan telat dikit, masih suasana lebaran kok. Tenang, dosa2 lo
uda gw maafin semua haha *lempar sendal
Kan kemaren gw habis mudik lebaran di kampung halaman, yang kebetulan bertepatan dengan musim panen cengkeh.
Nah
yang gw mau bagi di posting kali ini tentang pengalaman panen cengkeh
milik keluarga. Sebenarnya ini bukan pengalaman pertama sih, ini udah
yang ketiga kalinya gw ikut ke kebun buat manen cengkeh. Kalo setiap gw
ke kampung halaman, dan kebetulan bertepatan dengan musim panen, ikutlah
gw ke kebun bareng, rame-rame. Gw selalu suka moment ini, karena
kebunnya nggak sampe hektar-hektar luasnya jadi yang metik anggota
keluarga sendiri. Ada tante, om, bahkan bonyokjuga ikutan (ikutan
ngerecokin maksudnya :p) dan tetangga dekat yang ikut membantu, tapi
kadang kalo buah cengkehnya lagi subur, om juga manggil orang buat metik
cengkeh, nah nanti baru dikasi persenan deh. Gityuu ciyn. Jadi,
kekeluargaannya masih kental banget. Yang serunya, kita kalo ke kebun
tuh dari pagi sampe menjelang magrib baru pulang. Nah untuk makan siang,
tante udah nyiapin bekal buat makan siang bareng. Kalian bisa
banyangin, kita makan rame-rame ditengah kebun di rumah kayu kecil, kalo
orang sana nyebutnya Bola-bola aju yang artinya rumah-rumah kayu.
Dengan berbagai canda khas mereka yang menggunakan bahasa bugis. Pokok e
mantap ahaha
Lanjut cyin, Kebunnya alm.kakek itu nggak
cuma satu, gw nggak tau persisnya dimana saja. Yang aku tau persis cuma
2, yang di belakang rumah (nggak persis di belakang rumah sih, karena
kalo kesana mesti lewat belakang rumah, ya jagi disebutnya gitu) dan
di... sekitar 2 km lah dari rumah. Itu biasa gw tempuh cukup dengan
berjalan kaki. Isi kebun kakek gw bukan cuma cengkeh doang, ada pohon
coklat, pohon kopi, vanili dan masih banyak lagi, tapi paling banyak ya 3
pohon tadi cengkeh, kopi, dan coklat.
Gak seperti tahun-tahun
sebelumnya, tahun ini gw dikasi satu pohon cengkeh full sama om gw yang
namanya om arza, yang hasil panennya bisa buat gw dan sodara gw yg ada 4
biji. Kan kalo tahun sebelumnya gw cuma ikutan metik doang, tapi kali
ini hasilnya bisa buat gw hoho. Kalian perlu tau kalo buat metik cengkel
itu mesti manjatin pohon cengkehnya yang lumayan tinggi menggunakan
setiang bambu. Ntar gw bakal liatin fotonya.
Pohon jatah kite itu
sebenarnya mau gw manjat sendiri, tapi nyokap ngelarang dengan alasan
pohon cengkeh jatah gw itu terlalu tinggi. Om ambo bantu kita buat
metikin ntu cengkeh. Lumayah dapet sekarung pupuk, waktu dijual kite
dapet sejuta sebenarnya 999.999 tapi sama pembelinya (yang masih tante
jaug juga) dibulatin jadi sejuta, dibagi 5 jadi dapet 200rb perorang,
lumayan buat beli bedak sama novel haha. Cengkeh hasil panen ini harga
jualnya berubah-ubah naik turun bisa sangat mahal bisa juga jadi murah.
Waktu gw disana kebetulan harga sekilonya itu 27ribu. Hari ini bisa
segitu besok bisa naik lagi lebih mahal. Jadi warga disana biasa nunggu
sampe harga cengkeh tinggi. Cengkeh bisa dijual dengan bentuk kering
setelah dijemur beberapa hari atau bisa juga dalam bentuk basah. Harga
cengkeh yang kering itu dua kali lipat lebih mahal dari cengkeh basah.
Berikut dokumentasi dari panen cengkeh, cekidot ..!
|
Tangga untuk metik cengkeh |
Karena
tanggannya panjang, jadi nggak keambil semua, itu anak tangganya belum
dipasang, lo liatkan bolongan di bambu itu, nah nanti anak tangganya
yang terbuat dari bambu juga dimasukin ke situ. Tenang, itu bambunya
tebel kok jadi yang mudah patah. Jadi cara makenya, bambu atau tangganya
ditegakkan di pohon cengkehnya. Agar tangganya bisa berdiri, bambunya
di ikat menggunakan tiga tali sampe kencang agar bisa berdiri tegak.
Anak kecil yang nangkring di pohon itu, bukan tuyul kok, itu adek gw
yang bungsu.
|
Cengkeh yang telah dipetik dari pohon |
Nah, ini wujud cengkehnya setelah dipetik di
pohonnya, yang masih ada tangkai hijaunya. Ini bentuk cengkeh yang bagus
untuk di panen. Karena bunganya belum mekar, bunganya itu ada di ujung
atas cengkehnya, yang kayak kepala botak haha.
|
Cengkeh yang bunganya sudah mekar |
Cengkeh yang bunga sudah mekar, kualitasnya dibawah
kalo dibandingkan dengan cengkeh yang kayak gambar sebelumnya. Kalo dari
segi penjualannya, cengkeh yang bunganya belum keluar, timbangannya
lebih berat di bandingkan cengkeh yang bunganya udah mekar kayak gambar
di atas.
|
Cengkeh yang bunganya udah gugur |
Bunga cengkeh yang kayak serbuk putih itu kalo udah
keluar atau mekar sudah tidak terpakai lagi, lama kelamaan akan terbang
ketiup angin, jadi nggak guna juga.
|
Proses pemisahan cengkeh dengan tangkainya |
Ini proses dimana cengkeh dipisahkan dari tangkai
hijaunya. Tangkai hijau ini juga bernilai jual, dengan cara dikeringkan
terlebih dahulu. Daun cengkeh pun dapat di produksi, katanya untuk
membuat minyak cengkeh. Dari cengkeh, tangkai hijaunya dan daunnya dapat
bernilai uang bagi para petani cengkeh.
|
Cengkeh yang telah dipisahkan dari tangkai hijaunya |
|
Cengkeh :)) |
Nah, cengkeh diatas udah siap buat ditimbang dan bisa
langsung dijual ke pelumpung. Atau kalo mau di jemur dulu boleh juga :)
Lo liat gak warna cengkehnya cantik kan? haha
Eh, lo udah pernah
ngerasain rasa cenkeh yang masih basah nggak? Gw kemaren iseng gigit
satu cenkeh, daan rasanya itu, kayak lo lagi makan balsem. Pedes dan ada
sensasi mint-nya gitu. Tapi bikin mulut seger, walaupun rada aneh sih
rasanya.
Nah itulah sedikit yang gw tau dari cucu yang kakeknya punya kebun cengkeh haha. Semoga bermanfaat :)